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PRODUCTOS
Picorell
Productos elaborados bajo procesos y controles estrictos que garantizan un producto de excelente calidad.Jamón Cocido Extra
Elaborado a partir de jamones de cerdo rigurosamente clasificados que reciben un cuidadoso proceso de curado y cocción que le otorga su color y sabor característicos.
Presentación: Pieza de 5.5 Kg.
Sin gluten
Jamón Cocido Ahumado
Elaborado a partir de jamones de cerdo rigurosamente clasificados que reciben un cuidadoso proceso de curado y cocción luego del cual son delicadamente ahumados lo que le otorga el color distintivo de la variedad y un sabor intenso y único.
Presentación: Pieza de 5.5 Kg.Sin gluten
Jamón Cocido Etiqueta Negra
Elaborado a partir de jamones de cerdo rigurosamente clasificados que reciben un cuidadoso proceso de curado y cocción que le otorga su color y sabor característicos.
Presentación: Pieza de 5.5 Kg.Sin gluten
Jamón Cocido en forma de lechón
Elaborado a partir de jamones de cerdo rigurosamente clasificados sometidos a un cuidadoso proceso de curado y cocción en moldes que asemejan la forma de un lechón para luego ser ahumados lo que les otorga un color característico y magnífico sabor.
Presentación: Pieza de 6 kg.Sin gluten
Fiambre de Cerdo
Producto característico por su coloración rosada y sabor suave, elaborado a partir de carne de cerdo sometida a un proceso de curado y cocción que garantiza una pieza magra de excelente paladar.
Presentación: Pieza de 5.5 kg.Sin gluten
Jamón Crudo Sin Hueso
Piernas de cerdo de calidad seleccionada, sometidas a un sutil y cuidadoso proceso de salado y posteriormente, a un secado estrictamente controlado de no menos de 9 meses, que permite alcanzar una textura y un sabor característicos desarrollado mediante dicho proceso.
Presentación: Pieza de 5.5 kg.Sin gluten
Jamón crudo con hueso
Piernas de cerdo de calidad seleccionada, sometidas a un sutil y cuidadoso proceso en etapas de curado, maduración y secado estrictamente controlado de no menos de 9 meses, que permite alcanzar una textura y un sabor característicos desarrollado mediante dicho proceso.
Presentación: Pieza de 6.5 kg.Sin gluten
Bondiola
Producto preparado a partir del músculo del cuello de cerdo mediante una exacta salazón, maduración y proceso de secado minuciosamente controlado, que otorgan a este producto un exquisito e intenso sabor y una textura que le aporta su notable personalidad.
Presentación: Pieza de 1 kg.Sin gluten
Salame tipo Milán
Carnes seleccionadas de cerdo y vacuno mezcladas con una cantidad justa de tocino, variadas especias y un período de maduración y secado, permiten obtener un producto de suave textura, gran personalidad y apetitoso sabor.
Presentación: Pieza de 3 kg,Sin gluten
Finceta
Salame de picado fino, en presentación pequeña, ideal para aperitivos y picadas.
Presentación: Pieza de 0.3 Kg.
Sin gluten
Pipas y longanizas
Productos secos de suave textura y apetitoso sabor, ideales para picadas y reuniones con amigos.
Presentación: Piezas de 0.25 kg.Sin gluten
Panceta Ahumada
Elaborada a partir de pancetas de cerdo seleccionadas, sometidas a un proceso de salado y posterior cocción con ahumado, lo que les concede una excelente textura y sabor característico.
Presentación: Pieza de 2 kg.Sin gluten
Panceta "Redonda"
Producto elaborado a partir de pancetas de cerdo seleccionadas picadas sometidas a un proceso de curado, condimentado y posterior cocción con ahumado, lo que les concede una textura y sabor característico. Su presentación con forma redonda la hace ideal para acompañar hamburguesas.
Sin gluten
Frankfurters
Elaborados con carnes vacunas y de cerdo seleccionadas, tocino y una mezcla exacta de especias, que pasan por un proceso de cocción con ahumado que garantizan su excelente sabor.
Presentaciones: Pack de 1 y 3 kg.Sin gluten
Crakosky
Fiambre obtenido en base a carnes vacuna y suina, con una mezcla exacta de especias y agregado de tocino en dados, lo cual le confiere un sabor característico.
Presentación: Pieza de 2kg.Sin gluten
Mortadela Tipo Bologna
Elaborada con carnes vacuna y suina cuidadosamente seleccionadas, procesadas según la fórmula tradicional, se combinan con pequeños dados de tocino y especias que le confieren un sabor exquisito y distintivo.
Presentación: Pieza de 8 kg.Sin gluten
Queso de Cerdo
Carne de cabeza, quijada y lengua de cerdo condimentada y sometida a un cuidadoso proceso de cocción conforman un sabor homogéneo y apetitoso.
Presentación: Pieza de 5 kg.Sin gluten
Chorizos Puro Cerdo
Carnes de cerdo con la cantidad justa de tocino son picadas, mezcladas y condimentadas con una delicada combinación de especias. Posteriormente se embuten en tripa natural de cerdo, logrando así un producto tradicional de nuestra gastronomía criolla, sabroso y aromático.
Presentación: Pack de 3kg.Sin gluten
Chorizos Mezcla
Carnes vacunas y de cerdo con la cantidad justa de tocino son picadas, mezcladas y condimentadas con una variada combinación de especias. Posteriormente se embuten en tripa natural de cerdo, logrando así un producto tradicional de nuestra gastronomía criolla, sabroso y aromático.
Presentación: Pack de 3kg.Sin gluten
El Caserío
Fiambre de Cerdo El Caserío
Con una textura y sabor que se disfruta desde el primer bocado, este producto es ideal para las clásicas “picadas”, sándwiches, tartas, salsas o como se prefiera. Elaborado con carnes de cerdo seleccionadas y una receta exclusiva, El Caserío es un fiambre que da gusto.
Presentación: Pieza de 4.5 kg.Sin gluten
Salame El Caserío
Especial para quienes prefieren fiambres más gustosos. Una combinación de aromas y sabores que son un placer al paladar, logrado en base a la perfecta mezcla de carnes vacunas, de cerdo, tocino y especias seleccionadas.
Presentación: Pieza de 3 kg.Sin gluten
Mortadela El Caserío
Elaborada con carnes vacuna y suina cuidadosamente seleccionadas, se combinan con pequeños dados de tocino y especias que le confieren un sabor exquisito y distintivo.
Presentación: Piezas de 3, 5 y 8 kg.Sin gluten
Frankfurters El Caserío
Los frankfurters El Caserío son deliciosos al pan, a la plancha, acompañados con puré, con panceta, muzarella o como se prefiera. Siempre son bienvenidos para solucionar almuerzos o cenas, tanto para los chicos como para los grandes.
Presentación: Pack de 1 y 3 kg.
Sin gluten
Chorizos El Caserío
Un clásico de la parrilla uruguaya, tradicional e insustituible en variados platos de nuestra cocina. Los chorizos El Caserío tienen el gusto característico de los productos artesanales, con un cuidadoso equilibrio de carne vacuna, carne de cerdo y tocino, aderezados con las mejores especias y condimentos.
Presentación: Pack de 3kg.Sin gluten
El Caserío
picorell
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